دنده کباب تنوری خیلی لذیذ با آبجوی بدون الکل جوجو

این دنده تنوری به قدری راحت و آسون درست میشه و آنقدر خوشمزه س که از خوردنش سیر نمیشید? برای درست کردن ما دو کیلو و نیم دنده گوساله رو دو روز گذاشتیم داخل یخچال تاکاملا بیات بشه (دقت کنید که اگه گوشت تازه باشه و بیات نشه به اندازه کافی نرم نمیشه) ✌️ بعد به دو طرف گوشت ادویه و روغن زیتون فرابکر، سیر، رزماری و آبجوی بدون الکل جوجو میریزیم و گوشت را ماساژ می دهیم (آبجو کمک میکنه تا بافت گوشت خیلی نرم تر بشه)✌️ بعد سلفون می کشیم و میزاریم ۱۲ ساعت داخل یخچال بمونه تا کاملا مواد به خورد گوشت بره برای پختش هم میتونیم قبلش با فلفل پولبیبر و یکم روغن گوشت رو طعم دار کنیم بعد گوشت رو داخل دو لایه کاغذ روغنی و سپس فویل سفت و محکم می پیچیم (داخل ویدیو توضیح بیشتر دادیم) ?
دقت کنید گوشت رو باید از طرف استخوانش داخل سینی فر بگذارید و از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم می کنیم و به مدت چهار ساعت گوشت را میزاریم داخل فر، ۵ دقیقه قبل ازسرو، گوشت را ازفر دربیارید کاغذ روغنی و فویلش رو بردارید تو این مرحله نمک را به گوشت اضافه کنید و یکم کره آب شده هم بهش بزنید و بگذارید ۵ دقیقه به صورت باز و بدون فویل و کاغذ در داخل فر بمونه بعد چهار ساعت دنده تنوری خاص و خوشمزتون آماده سرو است و می‌توانید نوش جان کنید???
.
.
.
#‌دنده #‌تنوری #‌باآبجوی_بدون_الکل