کیک گیلاس و شلیل

به نظر من، یکی از بهترین راه های لذت بردن از تابستان، تهیه کیک و شیرینی با استفاده از میوه های تابستانی است...
اردسفید 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
گیلاس هسته گرفته یک لیوان شلیل دو تا سه عدد
روغن‌مایع 2/3 پیمانه
ماست 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری سرپر
وانیل کمی

ابتدا زرده وسفیده روازهم جدا میکنیم زرده هارو باشکر ووانیل میزنیم تا کاملا کشداروکرم رنگ شود روغن وماست رو اضافه کرده وکمی هم میزنیم.
سفیده ی تخم مرغهارو با هم زن انقدرمیزنیم‌تا کاملا پف کند ووقتی ظرف و برمیگردونیم از ظرف نریزه.
ارد وبکین پودررا سه بارالک کرده وکنارمیگذاریم.
سفیده هارو با لیسک به مخلوط زرده اضافه میکنیم واردراهم کم‌کم به موادمان.
داخل قالب بیست سانتی کاغذروغنی انداخته وچربش میکنیم
مواد رو داخل قالبی که چرب کردید بریزید و روش رو صاف کنید و روش رو گیلاس و شلیل قاچ کرده مرتب بچینید .
و در فر از پیش گرم شده با درجه ی 160 به مدت 40 دقیقه بذارید بپزه
موقع پخت شلیل و گیلاسها میرن وسط کیک بعد از 40 دقیقه کیک هنوز کامل نپخته و روی کیک نمناک هست بعد از 40 دقیقه کیک را خارج کنید و مجدادا روش شلیل و گیلاس بچینید نترسید کیک خراب نمیشه پفش هم نمیخوابه .دوباره 20 دقیقه دیگر پخت کنید یعنی مدت پخت کامل کیک یک ساعت میباشد .
بعد از سرد شدن کیک برش بزنیدو میل کنید.
نکته ی مهم .
اگر تو ریختن میوه زیاده روی کنید میوه آب میندازه و کیک خمیر میشه . حتما میوه را بعد از برش تو صافی بذارید تا کمی خشک بشه .
.
.
.
#‌کیک #‌آشپزی_سریع #‌آشپزی_آسان