طرزتهیه شیرینی قطاب خانگی تردوخوشمزه|طرزتهیه شیرینی قطاب قدیمی وسنتی عیدنوروز

طرزتهیه شیرینی قطاب خانگی تردوخوشمزه/طرزتهیه شیرینی قطاب قدیمی وسنتی عیدنوروز
موادلازم:شیرینی قطاب
آرد ۳ لیوان
خمیر مایه ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
آب یا شیر ۱ لیوان
کره ذوب شده ۵۰ گرم
تخم‌مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری
ماست ۳ قاشق غذاخوری
پودرهل نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
گردو ۱ پیمانه
پودر قند ۳ قاشق غذاخوری
ابتدا آب را درظرف مناسبی ریخته وخمیر مایه و شکر را به آن اضافه کرده بهم میزنیم وبمدت ۳۰ دقیقه روی آن را با پارچه تمیز می پوشانیم استراحت می دهیم تا خمیر مایه به عمل آید یعنی به شکل فیلم کف کند بعد نیم ساعت پارچه را برداشته و به آن ماست وکره ذوب شده و تخم مرغ و وانیل یکی یکی اضافه کرده وبهم‌میزنیم مخلوط میکنیم تایکدست شود وبعد آن کم کم آرد را اضافه ومخلوط می کنیم تا وقتی آرد را اضافه می کنیم که خمیر به دست نچسبد وبادستمان خمیر را ورز می دهیم و بمدت ۱ ساعت روی خمیر را با پارچه تمیز پوشانده استراحت می دهیم وبعد ۱ ساعت خمیر را برداشته با دست به آن شکل دایره می دهیم و حتما سطح کار را آرد پاشی کنید تاخمیر نچسبد بعد شکل دادن مواد میانی را که آماده کرده ایم به آن اضافه و روی هم خمیر را صافه کرده با دست شکل می دهیم و خمیر میانی را به این شکل آماده می کنیم ابتدا گردو خرد شده را درظرف مناسبی ریخته و پودر قند به آن اضافه بهم میزنیم و پودر دارچین و پودر هل وکمی وانیل اضافه بهم‌میزنیم ودراخر ۱ قاشق گلاب اضافه بهم میزنیم ومخلوط می کنیم تا یکدست شود و وقتی به خمیر شکل دادیم ومواد گذاشتیم آن را در روغن داغ شده سرخ می کنیم و بعد سرخ کردن بسته به سلیقه هر فرد هس که پودر قند بزند یانه و تمام آماده سرو هس شیرینی
#‌طرز تهیه شیرینی قطاب
#‌طرزتهیه شیرینی قطاب ویژه عید نوروز
#‌طرزتهیه شیرینی قطاب ترد
#‌طرزتهیه شیرینی قطاب خوشمزه
#‌آموزش شیرینی قطاب به ساده ترین روش
#‌شیرینی قطاب
#‌شیرینی عید نوروز
#‌طرزتهیه شیرینی قطاب به روش سنتی
#‌طرزتهیه شیرینی قطاب به روش قدیمی
#‌طرزتهیه شیرینی قطاب خانگی
#‌طرزتهیه شیرینی قطاب پرطرفدار
#‌طرز تهیه شیرینی قطاب خانگی بدون فر وهمین
#‌طرزتهیه شیرینی قطاب سرخ کردنی
#‌فوت وفن شیرینی قطاب
#‌آموزش شیرینی قطاب
#‌شیرینی یزدی
#‌شیرینی گردویی