طرز تهیه کیک رول شیر کره ای

مواد لازم (5 وعده) *پودینگ شربت: شکر 90 گرم، آب 45 گرم، آب 1 ق مایع پودینگ: 125 گرم خامه، 435 گرم شیر، 130 گرم تخم مرغ کامل، 45 گرم زرده، 65 گرم شکر، 1 ق چ عصاره وانیل * ورق کیک 50 گرم شیر، 40 گرم روغن کانولا، 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل، 65 گرم آرد کیک، 90 گرم زرده تخم مرغ، 175 گرم سفیده تخم مرغ، 4 گرم آبلی