طرز تهیه پاستا با شیر و قارچ

طرز تهیه پاستا با شیر و قارچ

💥مواد لازم کوفته با مرغ
سینه مرغ ۵۰۰گرم
لپه دو سوم لیوان
پیاز دو عدد📌 مواد لازم برای روش اول (پاستای شیری خامه‌ای):
شیر: ۷۵۰ میلی‌لیتر
آب: ۲۲۵ میلی‌لیتر
پاستا: ۲۵۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
قارچ: ۲۵۰ گرم
کره: ۱ قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا: ۱ پیمانه
پنیر چدار: ۲ ورق
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، جوز هندی به مقدار لازم

📌 مواد لازم برای روش دوم (پاستای سس گوجه‌ای گیاهی):
گوجه: ۵ عدد
سیر: ۵ حبه
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، شکر، جوز هندی
خامه رقیق: ۱ پیمانه
پاستا پخته: ۲۵۰ گرم
پنیر پارمزان و برگ ریحون (اختیاری)
تخم مرغ دک عدد
آرد سوخاری یک لیوان سرپر
جعفری یک دسته کوچک
زردچوبه به مقدارلازم
فلفل سیاه به مقدارلازم
پودر تخم گشنیز یک ق م
نمک به مقدارلازم
💥مواد لازم سس مخصوص کوفته مرغ
پیاز یک عدد
برگ زردآلو نصف لیوان
زرشک نصف لیوان
شکر دو ق غ
زعفران دم کرده غلیظ یک لیوان
آب چهار لیوان
نمک یک ق چ


#‌آشپزی #‌طرز_تهیه_پاستا #‌پاستا #‌آشپزی #‌طرز_تهیه_پاستا با شیر و قارچ