همیشه که نباید ناگت درست کرد یه بارم این غذارو امتحان کنید

مواد لازم:

سیب زمینی متوسط ۱ عدد
آرد سفید نصف پیمانه
آرد سمولینا نصف پیمانه
آب ۳ پیمانه
نمک صورتی
ادویه(فلفل سیاه، زردچوبه،فلفل قرمز،پودر سیر)
ریحان خشک یا سبزی معطری که دوست دارین ۱ ق غ
فلفل دلمه سبز و قرمز خرد شده از هرکدام ۲ ق غ
جعفری خرد شده ۲ ق غ
هویج رنده شده ۲ ق غ
سیر ۱ حبه
فلفل تند ۱ عدد

طرز تهیه:

سیب زمینی متوسط رو رنده ریز کنید
آرد سفید و آرد سمولینا رو داخل کاسه بریزید
۲ پیمانه آب رو کم کم اضافه و یکدست کنید.
سیب زمینی، نمک صورتی ، فلفل سیاه ,زردچوبه، فلفل قرمز ، پودر سیر ، ریحان خشک اضافه و یکدست کنید.

سبزیجات خرد شده شامل فلفل دلمه قرمز و سبز، جعفری و
هویج رنده شده رو اضافه و مخلوط کنید.
۱ پیمانه دیگه آب اضافه و یکدست کنید.
داخل تابه ای که روغن ریختین
۱ حبه سیر رنده کنید
۱ عدد فلفل تند خرد شده
۲۰ ثانیه تفت بدید
مخلوطی که درست کردین رو اضافه کنید مدام همبزنید وقتی غلیظ شد حدودا ۴۰ دقیقه با حرارت متوسط اصطلاحا داغ بزنید تا آب اضافیش تبخیر بشه.
وقتی از تابه جدا شد آماده است
کف ظرفتون رو چرب کنید