آموزش دلمه گیاهی با سس گوجه

دلمه با سس گوجه - dolme with tomato sauce
پیاز: ۲ عدد
گردو: ۱۰۰ گرم
برنج: ۱۲۰ گرم
گوجه: ۸۰۰ گرم
رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری
آب: ۱ لیوان
رب انار: ۴ قاشق غذاخوری (یا بیشتر)
.
داخل فلفل دلمه، بادمجون، کدو، گوجه، کلم و برگ‌مو بچینید و حال کنید.
.
ادویه:
فلفل سیاه: نصف قاشق جای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
تخم گشنیز: ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
.
سبزی خشک:
نعنا: ۱ قاشق چای‌خوری
مرزه (اگه نبود اشکال نداره): ۱ قاشق چای‌خوری
.
سبزی تازه:
جعفری: ۲ دسته
پیازچه: ۲ دسته
گشنیز: ۲ دسته
تره: ۱ دسته
ترخون: ۱ دسته
شوید: ۱ دسته
.
سس گوجه:
گوجه رنده شده
نمک
روغن (۳ قاشق غذاخوری)
رب گوجه (۱ قاشق غذاخوری)
.
پیاز رو سرخ کنید، گردو ادویه سبزی‌خشک بزنید، ۳-۴ دقیقه بعد سبزی تازه و برنج شسته شده رو بزنید آب رو بریزید تا ۱۰ دقیقه بپزه. بعد رب انار رو بریزید مخلوط کنید و تمام. دلمه هارو درست کنید و سس گوجه رو بریزید و اونارو بار بذارید.
بعد از بارگذاری نهایی ۲ ساعت روی حرارت کم بپزه.
.
ویدیو از نواب ابراهیمی
.
.
.
#‌دلمه_گیاهی_با_سس_گوجه #‌غذای_گیاهی #‌آموزش_دلمه #‌سس_گوجه #‌غذای_جدید