از خوردنش سیر نمیشی ماهی رو با این روش امتحان کن

1 ماهی رو با این روش امتحان کنی از خوردنش سیر نمیشی 👌🏽🐟
📌فک می کنم یه روش پخت جنوبی باشه، اما مطمئن نیستم !
📌اسمش هم احتمالا سمت (سمط) باشه!
📌اما راجع به طعمش، با اطمینان می گم یکی از خوش عطر و طعم ترین ماهی هایی میشه که خوردین 👌🏽👌🏽

چیا می خوایم:
ماهی
پیاز: ۲ تا بزرگ
سیر : ۳ حبه
رب گوجه: ۱ ق غذاخوری
پوره گوجه : ۲ تا گوجه متوسط
آبلیمو: ۲ ق غذاخوری
فلفل تند تازه: ۱ دونه (اگه تندی دوست ندارین، حذفش کنین)

ادویه ها: نمک
زردچوبه
فلفل قرمز

📌ماهی رو میشه خام هم به سس اضافه کنیم ، اما من این روش رو بیشتر دوست دارم که
📌دو حبه سیر رو تو روغن تفت بدید، عطرش که آزاد شد ، دو طرف ماهی رو در حد ۲ تا ۳ دیقه سرخ کنیم و بعد به سس اضافه کنیم👌🏽