طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگی فوری با نکات تهیه | ترشی لیته

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگی فوری با نکات تهیه / ترشی لیته


طرز تهیه ترشی لیته بادمجان خانگی ساده نکات تهیه / ترشی لیته
ترشی لیته یکی از انواع ترشی‌های محبوب در ایران است که از ترکیب چندین نوع سبزی و میوه تهیه می‌شود. این ترشی بخاطر تنوع رنگ و مزه‌ای که دارد، در کنار غذاهای مختلف به ویژه غذاهای پرچرب مانند کباب و خورشت محبوبیت زیادی دارد. این ترشی باید در ظروف استریل و خشک نگهداری شود تا از رشد باکتری‌ها و کپک جلوگیری شود.

سرکه به کار رفته در ترشی لیته باید از نوع باکیفیت باشد تا طعم دلچسبی به ترشی ببخشد و همچنین به عنوان نگهدارنده عمل کند. این ترشی به دلیل تنوع سبزیجات و میوه‌های به کار رفته در آن طعم ترش و مجلسی دارد.

مواد لازم :
بادمجان 1 کیلو
هویج 2 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
خیار 2عدد
کلم قرمز و سفید هر کدام 50 گرم
فلفل سبز تند 3_4 عدد
سیر 1 بوته
سرکه مقدار کافی
سبزی های معطر (نعناع،پونه،ترخون،مرزه،شوید،ریحون،گشنیز)
،زردچوبه ،فلفل سیاه و نمک
#‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌پخت_پز #‌ترشی # ترشی_لیته #‌ترشی_بادمجان #‌ترشی خانگی #‌ترشی #‌ترشی لیته بادمجان
#‌ترشی لیته فوری#‌آموزش آشپزی#‌بانوان ترشی و مربا#‌طرز تهیه ترشی#‌ترشی لیته
#‌ترشی#‌بانوان ترشی و مربا#‌طرز تهیه ترشی#‌ترشی لیته#‌طرز تهیه ترشی لیته
آشپزی با آرسام
آشپزی با آرسام