ترش شامی گیلان|آشپزی شامی

*** گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز رنده شده 2عدد تخم مرغ 3عدد نمک فلفل زردچوبه کنارش سیب زمینی سرخ شده وگوجه سرخ شده مواد سس ترش کباب رب گوجه رو تفت میدیم 2لیوان آب جوش اضافه میکنیم آب لیمو نمک فلفل کمی زمان بدید با شعله ملایم غلیظ شود درآخر شامی سیب زمینی سرخ شده وگوجه سرخ شده رو به سس اضافه کنید و2دقیقه زمان ب