غذای لذیذلقمه کباب🥓🥓🥓🥓

#‌لقمه_کباب

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز کوچک ۱ عدد
فلفل دلمه کوچک ۱ عدد
جعفری تازه ۱۰ شاخه
نمک،فلفل و روغن به میزان لازم
سماق ۱ قاشق غذاخوری
آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری
نان،گوجه،خیار شور،ریحان،پیاز و جعفری برای سرو

طرز تهیه:
پیاز ،فلفل دلمه و جعفری را داخل خرد کن بریزید و چرخ کنید.میتونید از چرخ گوشت هم استفاده کنید. سپس گوشت ،نمک،فلفل،سماق و آرد سوخاری را اضافه کنید و چند پالس بزنید.
آرد سوخاری بخاطر اینه که گوشت در حین پخت،جمع نشه.
داخل ماهیتابه را کمی چرب کنید.گوشت را با دست ،کف تابه پخت کنید.قبل از اینکه روی گاز بزارید ،با کفگیر برش بزنید.سپس روی حرارت ملایم گاز بزارید .یه طرف کباب ها که سرخ شدند(پانزده دقیقه)، برگردونید و سپس در تابه را بزارید و پانزده دقیقه زمان بدید تا آماده بشه.کل زمان پخت نیم ساعته.
نان لواش را دو لا کنید .کباب را ابتدای نان بزارید.گوجه خرد شده،خیار شور برش زده،ریحان تازه ،پیاز و جعفری خرد شده بزارید.
نان را رول کنید و سپس با کارد برش بزنید تا لقمه کباب آماده بشه.

نوش جان

─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─

🍖 @‌ashpazsho1 🍗