دلمه کلم و برگ مو

دلمه کلم و برگ مو

مواد لازم برای ۵ نفر :
گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم
لپه نصف لیوان
برنج🍙 یک لیوان سرخالی
سبزی ( تره ، گشنیز ، جعفری، شوید کمی ریحون و ترخون و مزه )
خرد شده ۴ ق غ خ
سبزی خشک معطر ۲ ق غ خ
رب 🥫۱ ق غ خ
پیاز بزرگ 🧅۲ عدد
زعفرون دم کرده ۲ ق غ خ
نمک🧂 و زرد چوبه و فلفل به مقدار لازم
کلم برگ و برگ مو برای پیچیدن
مواد سس:
پیاز داغ🧅 ۳ ق غ خ
رب🥫 ۲ ق غ خ
نمک🧂 و فلفل نصف ق چ خ
شکر 🍚یک ق عشق
آبلیمو ی تازه🍋 ۲ ق غ خ