اگه می خوای با بادمجون شگفت زده بشی، اینو درست کن

اگه می‌خوای با بادمجون شگفت‌زده بشی، اینو درست کن

بادمجون کبابی با رویه کریسپی و سوخاری، انقدر این غذا جذاب و خوشمزه‌ست که نگم برات

مواد لازم

بادمجون تپل و بامزه ۲ عدد

برای محلول آرد سفید؛
آرد گندم ۱/۲ پیمانه
نمک ۱ ق‌چ
فلفل سیاه ۱ ق‌چ
پودر پاپریکا ۱ ق‌م
سبزی خشک معطر ۱ ق‌چ
( من از آویشن استفاده کردم )
شیر یا آب ۱/۲ پیمانه

آرد سوخاری یا پودر پانکو برای لایه سوخاری

برای سس گوجه‌فرنگی

روغن ۱ ق‌غ
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
گوجه‌فرنگی پوره شده ۴۰۰ گرم
نمک
فلفل
ریحان چند برگ

من بادمجونارو توی ایرفرایر با دمای ۱۶۵ پختم که حدود نیم ساعت زمان برد( زمان به سایز بادمجون بستگی داره)، میتونید داخل فر ۲۰۰ درجه یا روی گاز هم بپزید
سس گوجه و مزه‌ها اختیارین ولی بهتون پیشنهاد میکنم حذفش نکنید

#‌پنیر_پیتزا
#‌همبرگر
#‌برگر
#‌جیگر
#‌ماکارونی
#‌هاتداگ
#‌سوسیس
#‌بندری
#‌آلمانی
#‌دیزی #‌دیزی_سنگی
#‌آش #‌آبگوشت #‌آش_رشته #‌ماهی #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی #‌لوبیاپلو #‌زرشک_پلو #‌ماکارونی
#‌فست_فود
#‌سالاد_سزار
#‌سالاد_شیرازی
#‌زرشک_پلو
#‌رستوران
#‌غذا
#‌غذای_ایرانی
#‌فسنجون
#‌ترش_کباب
#‌کوکی
#‌کیک
#‌پاپ_کورن
#‌کلیپ_آموزشی
#‌آموزش_رایگان
#‌آموزش