طرز تهیه شنیسل مرغ

طرز تهیه شنیسل مرغ برای 8 عدد شنیسل عناصر: 2 پوند (900 گرم) سینه مرغ بدون پوست بدون استخوان (4 سینه بزرگ) 1 فنجان (125 گرم) آرد برای لایروبی 2-2 ½ فنجان (200-250 گرم) آرد سوخاری، پانکو یا معمولی 3-4 تخم مرغ 1 قاشق چایخوری خردل دیژون، اختیاری نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن فلفل به مزه 1 قاشق چایخوری پاپریکا ر