✓ طرز تهیه خورش کرفس

خورش کرفس یک خورش است که از گوشت خرد شده ران گوسفند یا گوساله یا گوشت ران مرغ و بوقلمون، کرفس، نعنا و جعفری تهیه می شود. برخی بنا به ذائقه لوبیا هم اضافه می کنند. برای جا افتادن خورش کرفس نسبت به خورش های دیگر زمان زیادی لازم است. داریوش اول هروز خورشت کرفس میخورده و غذای مورد علاقه ایشان بوده