کتلت مرغ زعفرانی

کتلت مرغ زعفرونی

سیب زمینی متوسط ۳ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری خرد شده ۳ قاشق غ
ادویه: نمک /زردچوبه/ فلفل / زعفرون / پودر سوخاری

ابتدا مرغ رو با پیاز، زردچوبه و فلفل، برگ بو آبپز میکنیم، سیب زمینی هارم آبپز میکنیم، مرغ و سیب زمینی رو بعد از خنک شدن ساطوری و له میکنیم، حالاسيب زمینی،  مرغ،  تخم مرغ،  زردچوبه،  فلفل، نمک، سیر، جعفری، زعفران و پودر سوخاری رو با هم ترکیب میکنیم و ورز میدیم، یک ساعت در یخچال میزاریم
، سپس بهش شکل میدیم و در روغن زیاد با حرارت نسبتا بالا سرخ میکنیم

اگر کوکو هاتون وا میره حتما سیل زمینی رو بزارید بعد از پخت خنک بشه و بعد رنده کنید و تخم مرغ بزنید

#‌کتلت_مرغ