آموزش تهیه ژله رنگین کمان چرخشی

#‌ژله_رنگین_کمان_معصومه
#‌ژله_رنگین_کمان_چرخشی
#‌ژله_معصومه

هر که مشتاق بهشت است ، به کارهای خوب بشتابد . پیامبر اکرم (ص) (بحارالانوار)

سلام عزیزان مهربون.
این بار کلیپ ام فرق کرده ? ببخشید اولین دفعه بود که ویس روی کلیپ گذاشتم و کمی تند حرف زدم . تایم یک دقیقه فرصت کوتاهی هست ? .

قالب هر طرحی دوست دارین میشه . الزامی به این شکلی نیست .
ژله ابتدایی که داخل قالب ریختم من از ۲ بسته ژله آناناس (دل به خواهی هر نوع ژله میشه) استفاده کردم . باز نیاز نیست که حتما بستنی ریخته بشه . هر ژله دلخواه میشه . من بستنی ریختم بابت اینکه وقتی برش میدم راحت تر از قالب خارج بشه .

من ۲ بسته ژله آناناس رو با ۲ لیوان آب جوش حل کردم و گذاشتم خنک شد و بعد ۴ ق غ بستنی وانیلی نرم رو ریختم .
قالب رو کمی چرب کردم و ژله رو ریختم توی قالب و گذاشتم یخچال نیاز نیست که بزارین خیلی بمونه همین که بسته بشه کافیه .
بعد از برش هم ۶ رنگ ژله نصف بسته ( من از زرد موز، سبز لیمو، آبی بلوبری ، بنفش انگور ،قرمز هندوانه ، نارنجی پرتقال استفاده کردم ) رو که با ۳/۴ لیوان آب جوش حل کردم و گذاشتم خنک بشه و طبق کلیپ وقتی یکی در میون ژله آناناس رو خارج کردم داخل قالب ریختم .
یه خراب کاری هم کرده بودم ??که دو رنگ ژله ام در یه قسمتی با هم قاطی شده بود . که آخر کار همون قسمتی که دو رنگ قاطی شده بود رو جدا خارج کردم و جاش ژله مورد نطر اینجا زرد رنگه بود ریختم .
وقتی که ژله هام به صورت عمودی ریختم و بسته شد ، اون ژله آناناس ابتدایی رو کمیش رو آب کردم و داخل قالب ریختم و یخچال گذاشتم .
این کار رو به خاطر این انجام دادم که وقتی از قالب بیرون بیارم طرح ها بیشتر خودش رو نشون بده .

برای در آوردن از قالب دورش رو با چاقو آزاد کردم و مطمین بشین که ژله از جاش آزاد شدا حتی می تونین یه چند ثانیه داخل آب ولرم بزارین و بعد روش یه دیس مرطوب بزارین و برگردونین .
نکته : من ژله هام رو با آب کمتر درست می کنم و جای آب سرد آب جوش می ریزم . دلیل این کار هم ژله راحت از قالب خارج میشه و زودتر بسته میشه و راحت تر ژله حل میشه و شفاف تر میشه .
.
.
.
#‌_ژله_رنگین_کمان_ #‌_دسر #‌_ژله #‌_آشپزی_آسان #‌_خوشمزه #‌_عصرانه