آش رشته ی فوری | طرز تهیه آش رشته فوری | آش عدس و اسفناج| طرز تهیه آش عدس و اسفناج| آشپزی

مواد لازم برای آش رشته فوری یا آش عدس و اسفناج:

عدس سبز یک و نیم پیمانه(پیمانه ی پلوپز )
رشته آش ۲۵۰ گرم
اسفناج ۱ کیلوگرم
پیاز متوسط ۱ عدد
سیر ۵ حبه

طرز تهیه آش رشته فوری(آش عدس و اسفناج ):

عدس رو میخیسانیم، پیاز رو ریز خورد کرده و با روغن مقداری تفت میدیم تا شیشه ای بشه، سیر ریز خورد شده رو افزوده و به همراه فلفل سیاه و زردچوبه تفت میدیم.
سپس عدس رو افزوده و مقداری آبجوش ریخته و میذاریم بپزه. اسفناجها رو افزوده به همراه مقداری نمک یه ربع میذاریم بپزه (میشه به این آش کلم برگ هم اضافه کرد). رشته ی آش رو هم افزوده و اجازه میدیم رشته بپزه. در ظرف کشیده و اجازه میدیم یک لایه روی آش ببنده بعد با کشک و پیاز داغ تزئین ميکنيم. نوش جان

آش شله قلمکار:
https://ifilo.net/v/15ujEDJ

آش رشته:
https://ifilo.net/v/DSMlgNZ

آش جو:
https://ifilo.net/v/SXvfyFU