طرز تهیه شامی کباب کردی

طرز تهیه شامی کباب کردی



مواد لازم 👇
سبزی (تره، جعفری، گشنیز، شوید، نعنا) هر کدام ۴۰ تا ۵۰ گرم
دقت کنید در حدی مخلوط سبزیجات باید باشه که مایع شامی سبز رنگ بشه
مرزه تازه ۳۰ گرم یا ۲ ق غ مرزه خشک
سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
خمیر نانوایی ۱ چانه یا خودتان درست کنید با ۱۰۰ گرم آرد نان، ۸۰ گرم آب، ۱ ق چ شکر، ۵ گرم مخمر
گوشت چرخ کرده گوساله یا گاو ۵۰۰ گرم
ادویه (زردچوبه ۱ ق غ، فلفل سیاه ۱/۲ ق غ، نمک ۱ ق غ)
دورچین: سیب زمینی تنوری و گوجه فرنگی سرخ شده

#‌آشپزی, طرز تهیه شامی کباب کردی ,طرز تهیه شامی کباب, شامی کباب, شامی غذای سنتی