شیرینی بادامی قزوین، شیرینی عید نوروز

شیرینی بادامی قزوین، شیرینی عید نوروز | Almond Cookies | Shirini Badami Qazvin

شیرینی بادامی قزوین جزء شیرینی های خشک محسوب می شود و از قدیم بدلیل ماندگاری بالا شیرینی های نوروزی بیشتر استقبال می کردند و در پایان روزهای اسفند مشغول تهیه شیرینی می شدند. شیرینی بادامی که بیشتر در قزوین تهیه می شود بسیار آسان و ماندگاری خوبی دارد و شما می توانید با هر نوع کاتری که دوست دارید آن را تهیه کنید. همان طور که از اسم این شیرینی پیداست در تهیه مواد آن از پودر بادام استفاده شده و بعد از پخت روی شیرینی ها بادام گذاشته و به دلخواه تزئین می کنند. بعد از پخت می توانید روی بادام ها را با عسل یا بریلو ساده براق کنید. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه رو میتونید در ویدیو مشاهده کنید
:مواد لازم
روغن صاف قنادی: ۱۰۰ گرم
پودر قند:‌۹۰ گرم
هل کوبیده: نصف ق چ
آرد بادام: ۸۰ گرم
آرد برنج: ۴۰ گرم
آرد کیک: ۱۱۰ گرم
عسل: ۱ ق غ
زعفران دم کرده غلیظ: نصف ق چ
در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید

Ingredients:
• Crisco shortening: 100g
• Powdered sugar: 90g
• Cardamom powder: ½ tsp
• Almond powder: 80g
• Rice flour: 40g
• Cake flour: 110g
• Honey: 1 tbsp
• Brewed saffron: ½ tsp
Bake in preheated oven at 320 F for 15 minutes


#‌شیرینی_عید_نوروز
#‌شیرینی_بادامی #‌AlmondCookies