آموزش کامل مانی پلو غذای مجلسی شاهانه ایرانی

مانی پلو غذای مجلسی و اعیانی شهر دامغان که بیشتر برای مراسم ها و مجالس مهم تدارک دیده میشه و غذای نذری دامغانی های عزیز هم محسوب میشه. شما تا حالا مانی پلو خوردین؟ اگه میخواید بدونید طعم این غذا شبیه به چیه بهتره یه لحظه به تمام غذاهای خوشمزه ای که تا حالا خوردین فکر کنین! مجموعشون میشه مانی پلوی دامغان!
البته این غذای مجلسی در واقع به صورت لاپلو درست میشه، ولی من برای جذابیت بیشترش گوشت رو جدا پختم.
مقدار مواد لازم برای ۴ الی پنج نفر:
گوشت: ۵۰۰ گرم
برنج: ۳ پیمانه
رشته پلویی: ۲۰۰ گرم
پیاز بزرگ: یک عدد
لپه: ۱۰۰ گرم (۵ قاشق غذاخوری)
کره: ۳۰ گرم
زرشک، کشمش، خلال پسته و بادام به مقدار دلخواه
گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه و زیره به مقدار دلخواه.
و زعفران اعلای ایرانی به مقدار لازم.
* لپه ها رو از شب قبل خیس کنین.
* میتونین گوشت رو بعد از پخت لای پلو بذارین و دم کنین.
حالا غذای مجلسی معروف شهر شما چیه؟😍
#‌مانی_پلو #‌رشته_پلو #‌غذای_مجلسی #‌غذای_سنتی #‌غذای_محلی #‌غذای_نذری #‌آموزش_آشپزی #‌پلو_مخلوط #‌غذای_ایرانی