طرز تهیه شیرینی کوکیکره بادام زمینی (کوکی فرانسوی)

#‌کوکی_کره_بادام_زمینی
#‌کوکی_فرانسوی

مواد لازم:

تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر قهوه ای نصف لیوان(میتونید شکر سفید را جایگزین کنید )
کره بادام زمینی ۵۵ گرم (۳ قاشق غذاخوری )
کره ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۱۴۰ گرم(یک لیوان سر پر)
بکینک پودر نصف قاشق چایخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری برای غلطاندن کوکی

طرز تهیه:

تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر قهوه ای به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را تا حدی که کاملا سبک شوند با همزن مخلوط می کنیم.وقتی سبک و روشن شد،کره بادام زمینی و کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. آرد را الک می کنیم و به همراه بکینگ پودر کم کم اضافه می کنیم.

نکته مهم در این مرحله این است که باید آرد را کم کم اضافه کنیم تا خمیر بیش از حد سفت نشود. پس از اینکه مایه شیرینی به طور کامل آماده شد، آنرا به مدت ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا کمی استراحت کند.
در این مرحله سینی فر را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس مایه کوکی را از یخچال خارج می کنیم .به اندازه یک عدد گردوازمایه کوکی بر می داریم و در شکر ساده می غلطانیم، سپس در سینی فر می چینیم.

به همین ترتیب تمام کوکی ها را شکل می دهیم و پس از غلطاندن در شکر داخل سینی فر با کمی فاصله می چینیم. سینی فر را به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه،درون فر قرار می دهیم تا کوکی ها به طور کامل بپزند.
پس از اینکه کوکی ها به طور کامل پختند، می توانیم برای اینکه روی کوکی ها کمی طلایی شود و ترک بخورند. چند دقیقه گریل را روشن می کنیم. در پایان کوکی ها را از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم کاملا خنک شوند، سپس سرو می کنیم.

نوش جان

لینک کانال آشپزی با نرگس بدون فیلترشکن و پروکسی در سایت فیلو❤👇👇👇
https://ifilo.net/ashpazinarges

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش