سماق پلو 🧆🍛🍷🌞(پارت اول)

#‌سماق_پلو 🧆🍛🍷🌞


سماق پلو رقیب سر سخت کباب کوبیده است😅

مواد لازم
برای گوشت قلقلی
گوشت چرخکرده ۳۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
سماق ۱ ق.چ
پولبیبر ۱ ق.چ
پودر سوخاری ۱ ق.چ
زرد چوبه و دارچین نوک ق.چ
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
زعفران دم کرده ۱ ق.غ

برای پلو
برنج ۳ پیمانه
سماق ۴ ق.غ
آب لبو نصف لیوان(اختیاری)
کره ۱ ق.غ
زعفران دمکرده ۲ ق.غ

واقعا یکی از خوشمزه ترین پلوهای سنتی ایرانی همین سماق پلو هست که قبلا با کباب کوبیده درست میشده😍
ولی با گوشت چرخکرده هم هیچی از اون کم نداره😁
اگر دوست داشتین بین لایههای پلو میتونین آب لبو هم بریزین رنگ پلو رو بهتر میکنه.
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین