آشپزی آموزش درست کردن کیک یلدا

کیک یلدا🍉

مواد لازم
برگ اسفناج: ۱۵۰گرم
روغن مایع:نصف لیوان
آب ولرم: یک سوم لیوان
آب لیموترش:نصف ق.چ
تخم مرغ: ۴عدد
شکر:۱لیوان
وانیل شکری: یک بسته
آرد یکو نیم لیوان
بیکینگ پودر ۲ق.چ استاندارد قنادی

اسفناجو پورش میکنیم.تخم مرغو وانیلو شکر میزنیم تا سفیدو کشدار بشه بعد پوره اسفناجو اضافه و در آخرم آرد الک شده و بیکینگ پودرو اضافه میکنیم میذاریم تو فر(برقی)با دمای ۱۵۰درجه و حرارت از پایین به مدت ۵۰تا۶۰دقیقه

مواد لازم برای لایه سفید
پنیرخامه ای ۲۰۰گرم
خامه صبحانه ۲۵۰گرم
کمی وانیل
پودر قند ۴یا۵ ق.غ
پودر ژلاتین ۲ق.غ
آب سرد نصف لیوان یکم کمتر

اول پودر ژلاتینوبا آب سرد مخلوط میکنیم روی بخار آب بن ماری میکنیمو میذاریم کنارتا از داغی بیفته.بقیه مواد کرم رو هم باهم مخلوط میکنیم وقتی کاملا روون و ژلاتینو اضافه میکنیم
داخل رینگ قرار میدیم یا دورش طلق میذاریم بعد مایه پنیریو روش میریزیمو دو ساعت تو یخچال میذاریم.وقتی کامل بست برای لایه سوم از
انار
خلال پسته
ژله آلوئه ورا ۱بسته
به دمای محیط برسه بعد دونه های انارو با خلال پسته روی لایه پنیری میریزیم وژله رو به آرومی روش میریزیم دوساعت دیگه تو یخچال میذاریم
# یلدا
# شب چله
یلدا مبارک