همبرگر پنهان جادویی

همبرگر پنهان جادویی نرم ترین خمیر رو داره😎

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۴۸۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
پنیر ورقه ای چدار ۱ عدد
زرده تخم مرغ ۱ عدد
مواد خمیر:
آرد ۱۰ قاشق غذاخوری (معادل ۱۲۰ گرم)
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
مخمر ۱/۲ قاشق چای خوری
آب ولرم ۱/۲ لیوان
روغن مایه