آشپزی آموزش درست کردن کیک سیب دارچین

#‌کیک_سیب_دارچین

اول کرم خوشمزشو درست کنیم
۱ عدد تخم مرغ
۵۰ گرم شکر
۱ ق چایخوری وانیل
۳۰ گرم (۲ ق سوپخوری) نشاسته ذرت
۲۴۰ گرم (۱ پیمانه) شیر

مواد رو مخلوط کنید بزارید روی حرارت تا غلیظ بشه و کنار بگذارید تا خنک بشه.

مواد کیک:
۳ عدد سیب
۴ عدد تخم مرغ
یک پینچ نمک
۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه) شکر
۸۰ گرم(۱/۳ پیمانه) روغن مایع
۱ ق چایخوری وانیل
۹۰ گرم (۱/۴ پیمانه) ماست
۲۷۰ گرم آرد
۱ ق سوپخوری بیکینگ پودر

تخم مرغها، نمک و شکر رو چند دقیقه هم بزنید تا روشن و حجیم بشه. و به ترتیب بقیه مواد رو اضافه کرده و مخلوط کنید.
سیبها رو ورقه های نازک برش بزنید .

یک قالب ۲۰ سانت رو چرب و آردپاشی کنید.

یک لایه مایه کیک بریزید، یک لایه سیب بچینید، دارچین بپاشید ، مجدد یک لایه مایه کیک، سیب و دارچین و به همین ترتیب سه لایه سیب باید بچینید و در آخر مایه کیک رو بریزید.

درجه فر گازی ۱۸۰
درجه فر برقی ۱۷۰
تایم پخت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
#‌اشپزی #‌اموزش_اشپزی