برداشت و فرآوری نی شکر در لنگرود به شیوۀ سنتی

برداشت نیشکر از مزارع شهرستان لنگرود در استان گیلان در سطح ۲۵ هکتار آغاز شده است. این محصول که کشت آن در ماه‌های فروردین و اردیبهشت انجام می‌شود، اکنون به صورت سنتی در کارگاه‌های روستایی فرآوری و به انواع محصولاتی نظیر شکر سیاه، قهوه‌ای و شیره و کف تبدیل می‌شود.
منبع: ایسنا

#‌نی_شکر #‌نیشکر #‌لنگرود #‌گیلان #‌شکر_سیاه #‌شکر_قهوه_ای