کلیپ طرز تهیه فطایر جنوبی _ماه رمضان _افطار

فطایر
آرد سفيد ۳ لیوان
ماست نصف لیوان
خمیر فوری ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق م
روغن ۱/۴لیوان یکم دوست داشتین بیشتر بزنین
شکر ۲تا ۳ ق غ (دلبخواهی هستش من سه ق میزنم)
نمک ۱ ق چ
شیر ولرم ب مقدار لازم
شیر خشک ۳ ق غ (دلبخواهی)
اول مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم و بعد ماست و روغن و بعد به تدریج شیر ولرم اضافه کنید تا زمانی که خمیر به دستتون نچسپه
(این قسمت خیلی مهمه اصلا نباید خمیر سفت باشه فقط در حدی که به دست نچسپه کافیه )
و حسابی ورز میدیم و میزاریم تا خمیر ور بیاد.
خمیر رو وسطش پنیر خامه ای میزارم و بعد گرد کنید و داخل فر قرار بدین دمای ۲۰۰
#‌آشپزی
#‌افطار