طرز تهیه شیرینی بامیه خانگی برای رمضان

بامیه یکی از شیرینی هایی است که درون شربت قرار می گیرد. این شیرینی به عنوان شیرینی مناسبتی و در ماه رمضان برای سفره ها ی افطار تهیه می شود. این شیرینی بافت نرمی دارد و وقتی در شربت قرار می گیرد، مزه خوبی می گیرد. این شیرینی را به همراه زولبیا در ماه رمضان در شیرینی فروشی ها عرضه می کنند. اما پخت آن در منزل طرفداران زیادی دارد. برای تهیه بامیه خوب و با کیفیت لازم است به یک سری نکات ریز و مهم توجه شود که در این دستور روی آن تاکید شده است،
آب ۱ لیوان
روغن جامد یا کره ۱ قاشق غذا خوری
شربت بار یا عسل رقیق شده ۱ قاشق غذا خوری
آرد قنادی ۱ لیوان
تخم مرغ بزرگ ۲ عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
مواد لازم برای شربت بار
آب ۱ پیمانه
شکر ۲ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق سوپ خوری
گلوکز ۱ قاشق سوپ خوری
گلاب یک هشتم پیمانه
زعفران دم کرده غلیظ یک پنجم قاشق سوپ خوری