طرز تهیه ران مرغ با سس خامه و قارچ

عناصر: ران مرغ 1 کیلوگرم (2.2 پوند). کره 1 عدد پیاز چند عدد قارچ 1 قاشق غذاخوری آرد استاک 250 میلی لیتری خامه 250 میلی لیتر 1 قاشق چایخوری گیاهان پرووانسال جعفری چند عدد سیب زمینی گوجه فرنگی 1 عدد آووکادو 1 عدد 1 حبه سیر 1 قاشق چایخوری دانه خردل روغن زیتون 200 میلی لیتر شیر گرم آشپزی, کلیپ آشپزی, ران مر