طرز تهیه حلیم بادمجان | آموزش حلیم بادمجان | طرز تهیه حلیم بادمجان با گوشت

طرز تهیه حلیم بادمجان :
برای درست کردن حلیم بادمجان،گوشت روبه همراه پیازو زردچوبه ونمک درروغن به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت میدیم سپس آب جوش افزوده اجازه میدیم گوشت بپزه برنج خیسانده شده وعدس سبز روهم جداگانه میپزیم وقتی پخته شدن آنها را باهم مخلوط کرده وبرای اینکه حلیم بادمجان خوشمزه تری داشته باشیم مقداری آب گوشت بهش اضافه میکنیم بادمجانها را بعداز پوست گرفتن ونمک زدن وشستن در روغن سرخ میکنیم وبعداز آن مقداری ازآب گوشت به بادمجانها افزوده اجازه میدیم مقداری با هم بپزند اینکار باعث میشه تا حلیم بادمجان خوشمزه تری داشته باشیم
وقتی گوشت پخت آنرا ازآبش جدا کرده وریش ریش میکنیم
مخلوط عدس وبرنج همینطور بادمجانها را میکوبیم ودر قابلمه بزرگتری آنها را قرارداده گوشت ریش ریش شده رو هم به این مخلوط اضافه میکنیم ومقداری پیازداغ وکشک به این مخلوط افزوده میذاریم تا طعمها به خورد هم برن
حلیم بادمجان آمادست آنرا درظرف کشیده وبا مغزگردو وپیازداغ وکشک ونعناع داغ تزئین ميکنيم
نوش جان

#‌حلیم #‌حلیم_بادمجان #‌بادمجون #‌بادمجان
#‌حلیم_بادمجان‌مخصوص
#‌ستاره_کوکینگ

حلیم بادمجان
طرز تهیه حلیم بادمجان
حلیم بادمجان با گوشت
آشپزی
آموزش
آموزش آشپزی
اصفهان
تهران
هلیم
هلیم بادمجان
حلیم
حلیم بادمجون
طرز پخت حلیم بادمجان
حلیم بادمجان اصفهان
کشک بادمجان
طرز تهیه حلیم بادمجان کشدار
طرز تهیه حلیم بادمجان بدون گوشت
طرز تهیه حلیم بادمجان با گوشت
طرز تهیه حلیم بادمجان ساده
تزیین حلیم بادمجان
طرز تهیه حلیم بادمجان خانگی
حلیم بادمجان اصیل
حلیم بادمجان اصل اصفهان