کباب تابه ای و فسنجون عالین.

ترکیب دوتا غذای ایرونی عااالی یعنی کباب تابه ای و فسنجون میشه این دلبر
جاااان🤤🥓

خب دیگه بریم ببینیم چی میخواد:
برای کباب تابه ای:
گوشت چرخکرده یک بسته ۵۰۰ گرمی
دوتا پیاز متوسط
نمک و‌فلفل زردچوبه
پیاز رو‌رنده ریز کنید و آبش رو‌بگیرید و با گوشت و‌ادویه ها خوب مخلوط کنید و‌مثل ویدئو توی تابه پهن کنید و دو طرفش رو سرخ کنید. (بدون روغن چون خودش روغن میندازه)
برای سس رب انار:
رب انارملس نصف پیمانه
نوک ق غ رب گوجه
یه عدد پیاز
گردو پودر شده ۴-۵ عدد
۴-۵ عدد سیر رنده شده
یک پیمانه آب به همراه چند تکه یخ
نمک و فلفل و‌ زردچوبه
پیاز هارو ریز نگینی کنید و با ادویه ها تفت بذید بعد سیر رو اضافه کنید یکم دیگه تفت بدید و بعد گردو پودر شده و رب گوجه و رب انار رو اضافه کنید و در آخر یک پیمانه آب با تکه های یخ اضافه کنید تا روغن پس بده.
و در آخر وقتی سس آماده شد بدید روی کباب ها و بذارید نیم ساعت باهم درآمیخته بشن با حرارت کم😌
و با یه کته ایرونی میل کنید