طرز تهیه سمنو سفره هفت سین عید نوروز 1404 | پخت سمنو سنتی با جوانه های گندم|سمنک

طرز تهیه سمنو /صفر تا صد پخت سمنو سنتی با جوانه های گندم/سمنک
مواد لازم برای تهیه سمنو با جوانه های تازه گندم
جوانه گندم
آب
آرد
سَمَنو یا سمنک، یا سومالک یا در شیراز تحت عنوان سَمَنی خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می‌کنند. آثار قدیمی نشان می‌دهد خاستگاه این خوراکی به دوران ساسانی برمی‌گردد. از آن به عنوان برکت زمین یاد می‌شود و معمولاً در ماه اول بهار به عنوان عضوی از سفره هفت سین پخته می‌شود.
سمنو از عصاره جوانه گندم تشکیل می شود و یکی از سین های سفره هفت سین است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد. این سین مغذی سفره هفت سین، نمادی از قدرت و برکت محسوب می شود و در روزهای پایانی سال به صورت گروهی در برخی از مناطق کشور طبخ می شود. ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در سمنو آن را به یکی از پر خاصیت ترین مواد غذایی تبدیل نموده است.
==================
#‌سمنو
#‌سمنک
#‌طرز تهیه سمنو
#‌سمنو خانگی
#‌طرز تهیه سمنو خانگی
#‌عید نوروز
#‌عید
#‌سفره هفت سین
#‌هفت سین
================
#‌طرز_تهیه_سمنو #‌سمنو #‌عید #‌شیرینی #‌هفت_سین