طرز تهیه کباب تابه ای

✍طرز تهیه(۴نفر)?? ♨️ گوشت چرخ کرده: ۶۰۰ گرم ♨️ نمک: ۱/۵ قاشق چای خوری ♨️ فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری ♨️ سماق: نصف قاشق چای خوری ♨️ زرد چوبه: نصف قاشق چای خوری ♨️ پیاز: ۱ عدد ♨️ سیر: ۴ حبه ♨️ گوشت رو بعد از ورز دادن ۲۰ دقیقه درون یخچال بذارید. ----- ♨️ سس گوجه: ♨️ گوجه: ۴ عدد ♨️ فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری ♨