آموزش قطاب ( با فر و بدون فر)🤩

#قطاب ( با فر و بدون فر)🤩 مایه خمیر ۲ گرم (۱/۲ ق چ سرخالی)، شکر ۱ ق چ، آب ولرم ۳ ق س، ماست ۱۲۰ گرم (۵ ق س)، آرد قنادی ۲۸۰_۳۰۰ گرم (۲ پ+۴ ق س)، بکینگ پودر ۱ ق چ، روغن جامد یا کره ۸۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه سرخالی)، زرده تخم مرغ ۲ عدد، نمک ۱/۸ ق چ، هل ۱/۲ ق چ 🔴اگر بخواین ترد بشه و ماندگاریش بیشتر بشه قسمت اول دستور