ته چین فیروز کوهی

ته‌چین فیروزکوهی🫕
⊱⋅ ──── ❴ • ✿ • ❵ ──── ⋅⊰
📍مواد لازم:
🥩گوشت سردست گوسفند یا ماهیچه( گردن هم بد نیست ولی استخوان داره ممکنه اذیت بشید) ۵۰۰ گرم با استخوان
🍚برنج ۳ پیمانه
🍃شوید ۳۰۰ گرم
🥔سیب زمینی ۱ عدد
🌼زعفران دم کرده
🍇گرد غوره ۲ ق غ
🫧دارچین به دلخواه
🧂نمک
🧈روغن حیوانی
🍈آلو ۵ عدد یا بیشتر( حذف نکنید چون چاشنی خوشمزه ای میشه کنار گوشت)

📍نکات:
گوشتتون ترجیحا تازه باشه
برنج رو خام بردارید چون هم شوید اب داره و هم گوشت کمی آب میندازه و برنجتون شفته میشه
از شوید خشک هم میتونید استفاده کنید فقط موقع ریختن برنج تو قابلمه اضافه کنید

#‌ته_چین_فیروز_کوهی