کباب چنجه یا کباب محلی گیلکی
مواد لازم : پیاز به ازای یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم دانه فلفل اسیاب شده ۱۵ گرم نمک ۲۰ گرم روغن زیتون ۵۰ گرم گشنیز دان ۵ گرم
مواد لازم : پیاز به ازای یک کیلو گوشت ۳۰۰ گرم دانه فلفل اسیاب شده ۱۵ گرم نمک ۲۰ گرم روغن زیتون ۵۰ گرم گشنیز دان ۵ گرم