عسل و ترکیبات ارزشمند آن

عسل یکی از شیرین کننده های طبیعی است که از ترکیبات متنوعی تشکیل شده است. بخش عمده ای از ترکیبات آن را قندهای ساده تشکیل می دهند که به راحتی هضم و جذب می شوند. برای آشنایی بهتر با ویژگی ها و خواص عسل، ابتدا باید ترکیبات تشکیل دهنده آن را بشناسیم و با نقش هر یک از آن ها آشنا شویم. در ویدیوهای بعدی، بیشتر دربا