تهیه سوفله بادمجان توسط مریم امیرجلالی

آموزش سوفله بادمجان خدمت شما عزیزان نوش جان همگی مواد لازم: بادمجان ١کیلو گوشت ٢٥٠گرم پیاز متوسط ٢عدد جعفری ١٠٠گرم رب گوجه فرنگی غوره گوجه گیلاسی و فلفل دلمه ای برای تزئین نمک،فلفل و زردچوبه به مقدار کافی ابتدا یک پیاز متوسط را رنده میکنیم و آب آن را میگیریم،جعفری را خورد کرده و سپس با گوشت مخلوط میکنیم و ن