طرز تهیه آش دوغ سنتی و اصیل ایرانی به سبک مادربزرگ

آش دوغ یکی از پرطرفدارترین آش های ایرانی محسوب میشه که در هر نقطه از ایران عزیزمون به سبک خاص و متفاوتی درست میشه. مثلا اردبیلی ها از سبزی های محلی خاص خودشون مثل سبزی اولیک و نانا داغی استفاده میکنن و در هموطنان عزیزمون در شیراز از سبزی های خاص خودشون برای تهیه آش دوغ بهره میگیرن. شمالی ها معمولا برگ سیر رو هم به سبزی ها اضافه میکنن و کلا آش دوغ رو پر سیر سرو میکنن. مادربزرگ من اما آش دوغ مخصوص خودش رو داره که به نظر من خوشمزه ترین آش دوغ دنیاست. طرز تهیه این آش لذیذ بسیار ساده و آسون و سریع و فوریه و فقط کافیه به نکاتی که توی این کلیپ بهتون گفتم با دقت گوش کنین و مو به مو اجراش کنین. مطمئنم که شما هم بعد از درست کردنش عاشقش میشین.
همون طور که گفتم اضافه کردن تخم مرغ به آش دوغ اختیاریه و فقط برای اینه که خیالتون بابت نبریدن دوغ راحت بشه.
فلفل تند هم کاملا اختیاریه ولی اگه مثل من از طعم تند لذت میبرید اضافه کردنش به آش هم طعم آش دوغ رو لذیذ تر میکنه و هم گرمی فلفل، سردی دوغ رو خنثی میکنه.
مقدار مواد لازم رو آخر ویدیو بهتون گفتم، و اگه سوال دیگه ای در رابطه با طرز تهیه آش دوغ داشتین میتونین توی کامنت ها بپرسید تا بهتون جواب بدم.
دوستتون دارم
این شما و این هم آموزش آش دوغ سنتی و اصیل ایرانی به سبک مادربزرگ عزیزم