طرز تهیه دلمه برگ کلم

#‌مواد لازم :

برنج : 2 لیوان سر خالی

لپه : نصف لیوان
گوشت چرخ شده : 300 تا 400 گرم

پیاز : 2 تا 3 عدد

سبزی : گشنیز و‌جعفری و پیازچه و ترخون و مرزه : 700 گرم ( البته ما بیشتر می ریزیم چون پر سبزی دوست داریم و این بستگی به ذائقه شما داره )

رب گوجه : 2 تا 3 ق غ
ادویه : پودر تخم گشنیز و زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن و زنجبیل و‌نمک پودر سیر که من از هر کدام یک قاشق چایخوری زدم و البته بازم بستگی به خودتون داره 💜
ابغوره ‌‌ابلیمو : از هر کدام نصف لیوان
کلم برگ بزرگ : 1 عدد

و یه مقدار به اندازه یک کاسه ماست خوری پیاز داغ عسلی اضافه کنید که طعمشو عالی میکنه

موقعی که کلم را در قابلمه می جوشونید حتما یک قاشق مرباخوری زردچوبه اضافه کنید اینجوری هم بوی زهم کلم گرفته میشه هم خوشرنگ تر میشه 💜🌸

حتما اون قسمت سفت کلم را جدا کنید بعد داخل ابجوش بذارین 💜🌸