آشپزی آموزش درست کردن مربای هویج و سیب و به

# مربا هویج و سیب و به

مواد لازم:
نیم کیلو هویج
سه عدد سیب
دو عدد به بزرگ
یک کیلو شکر
نصف ق چ پودر هل
یک ق غ گلاب
یک ق غ آبلیمو


اولین بار که این مربا رو درست کردم اصلا فکر نمیکردم پایه ثابت سفره ی صبحانه مون میشه.


شکر و آب رو داخل قابلمه بریزید روی شعله بزارید تا شکر کاملا حل شه،

هویج ها و سیب رو پوست بگیرید جداگانه و با رنده ی درشت رنده کنید.

به ها رو با پوست رنده کنید دونه های به رو دور نریزید داخل لیوان ریخته روش آب ولرم بریزید و نیم ساعت کنار بزارید تا لعاب دار شه،

دونه ی به هم سرشار از خاصیته هم باعث خوشرنگ تر شدن مربا میشه.



در ابتدا هویج و به رو به شکر ها اضافه کنید و نیم ساعت بعد سیب ها رو همراه دونه های به که از صافی رد کردید به بقیه مواد اضافه کرده و یک ساعت دیگه بزارید بپزه.



در آخر کمی پودر هل،یک ق غ گلاب و یک ق غ آبلیمو داخل مربا بریزید دمکنی بزارید و با شعله ی کم اجازه بدید مربا جا بیفته و به این رنگ جذاب برسه.


ترکیب هویج و سیب و عطر به این مربای سه میوه رو فوق العاده خوش طعم جذاب میکنه