آشپزی آموزش درست کردن نان شکلاتی

نان شکلاتی

مواد لازم برای خمیر:

_ ۵۰۰ گرم آرد
_ ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر گرم
_ ۲ عدد تخم‌مرغ
_ ۸ گرم نمک دریا (بدون ید)
_ ۶۰ گرم کره دمای محیط
۲۰ گرم پودر قند
۸گرم مخمر خشک
۲۰۰ گرم چیپس شکلات
برای داخل خمیر کرم کاکائو فندق نوتلا و....)
استراحت اول یک ساعت
استراحت دوم یک ساعت

برای رومال از ترکیب شیر و خامه استفاده کردم
دمای پخت ۱۸۰ درجه سانتیگراد تا زمانی که سطحش کاملا طلایی شه ( حدود بیست دقیقه