آشپزی آموزش درست کردن پیراشکی سبوسدار

#‌پيراشكي_سبوسدار

🔷مواد لازم
🔹ارد گندم.  دو ليوان دسته دار
🔹سبوس گندم.  دو ق غ
🔹روغن زيتون.  دو ق غ
🔹نمك.  يك ق چ
🔹شكر.  يك ق غ
🔹شير ولرم.  نصف ليوان
🔹اب ولرم.  حدود  نصف ليوان
🔹خمير مايه فوري.  يك ق س
🔹بكينگ پودر.  يك  ق چ
🔹وانيل.  نوك قاشق

♨️طرز تهیه

مواد خشك رو مخلوط كنيد ،
وسط مواد رو كمي گود كرده ،روغن و سپس شير ولرم رو اضافه كنيد ،اب ولرم رو كم كم و با احتياط اضافه كنيد تا خمير شكل گيرد ،
خمير را صد بار در ظرف بكوبيد
يكساعت در جاي ولرم استراحت دهيد ،
سپس مانند شكل عمل كنيد،
نانها رو بعد از قرار دادن در سيني فر به مدت يك ربع استراحت دوم داده
و سپس روي انها زرده تخم مرغ بزنيد
در فر ١٨٠ كه از قبل گرم كردي. بپزيد ،
نكته: از سالم بودن خمير مايه مطمئن شويد !!!
مواد مياني دلخواه است،من مايه ماكاروني  استفاده كردم