طرز تهیه شیرینی زبان عید نوروز

شیرینی زبان مواد لازم :شکر : ۱ پیمانه آب : ۱/۲ پیمانه گلاب : ۱/۴ پیمانه زعفران دم شده : ۲ ق‌غ خمیر هزارلا : ۱ بسته پودر پسته : ۲ ق‌غ
.طرز تهیه :برای درست کردن شهد شکر رو با آب، زعفرون و گلاب روی حرارت بزارید وقتی حل شد داخل لیوان بریزیدو کنار بزارید تا سرد بشه (به جای شهد میتونید از ترکیب ۲ قاشق عسل با ۱ قاشق آب هم استفاده کنید).
خمیر هزارلارو یخ زدایی کنید و با کاتر شیرینی زبون کاتر بزنیدو کف سینی فر روی کاغذ روغنی بچینید سطحشونو با فرچه یکم شهد بزنیدو یه خمیر دیگه روش بزارید یعنی دولایه خمیر روی هم، روی خمیر دوم رو هم شهد بزنید و با چاقو روی سطح خمیر خط بندازید.
میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه ۵ دقیقه اخر هم گریل رو روشن کنید تا طلایی و خوشرنگ بشه‌ دوباره روش شهد بزنید و با پودر پسته تزئینش کنید.
.
.
.
#‌شیرینی_زبان #‌عید_نوروز #‌۱۴۰۱