طرز تهیه بادمجان شکم پر

مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر گیلانی بادمجان: 6 عدد قلمی متوسط گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط مغزگردو: 350 گرم رب انار ترش: 1 قاشق غذاخوری آب انار: 1 استکان رب آلوچه: نصف قاشق غذاخوری چوچاق: 2 قاشق خرد شده خالواش: 1 قاشق خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم سیر: 5 حبه ابتدا بادمجان ها رو پوست بکنید و نمک بزنید. اجا