آموزش نخود مخصوص زمستان🤤👌

*آموزش نخود مخصوص زمستان 😍👌*

این روش نخود مخصوص این فصله🤤

*مواد لازم:*
نخود ۱ کیلو
پیاز ۲ عدد
فلفل کناری ۴ عدد
فلفل سیاه مقدار لازم
ماجی (عصاره مرغ) ۲ عدد
زردچوبه ۱ ق چ
پیاز داغ مقدار لازم
نمک مقدار‌ لازم
آب جوش

*طرز تهیه:*
نخود رو ۶ تا ۱۲ ساعت تو آب و نمک فراوون خیس میکنیم.
نخود رو میریزیم توی قابلمه با آب جوش و پیاز و فلفل کناری میذاریم بجوشه اولش کف میکنه کف روشو با قاشق جدا میکنیم غل غل که خورد روی حرارت کم تا دوساعت میذاریم کامل بپزه و نرم بشه بعد دوساعت ماجی (عصاره مرغ) فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و در آخر ترکیب پیاز داغ و زردچوبه رو اضافه میکنیم.