سیب زمینی کریسپی و ترد

#‌سیب_زمینی_کریسپی و ترد

5 سیب زمینی متوسط
2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت
1/4 لیوان روغن زیتون
1 قاشق غذا خوری کره
آویشن و رزماری تازه
4_5 حبه سیر رنده شده(اختیاری)
نمک،فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز طبق ذائقه

طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پوست گرفته و مطابق ویدیو خرد کنید،سپس آنها را در قابلمه بریزید، آب اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه پخته شود بعد آبکش کنید و به آنها نمک،فلفل و نشاسته ذرت بزنید،در یک ظرف کوچک روغن،کره ذوب شده،آویشن،رزرماری و در صورت تمایل سیر رنده شده را مخلوط کنید،مقداری از مخلوط را کف ظرف پخت بریزید بعد سیب زمینی را اضافه کرده و باقی مخلوط کره را روی سیب زمینی بریزید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه برای 40 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند،(بعد از گذشت 20 دقیقه،حتما سیب زمینی را هم بزنید تا همه طرف آنها برشته شوند)،گرم سرو کنید