طرزتهیه مربای انجیر|مربا انجیر|با این روش انجیرای داخل مربا چروک نمیشن!

برای درست کردن این مربای دلچسب، ابتدا انجیرها رو میشوریم و میذاریم خشک بشن.
انجیرها نه خیلی رسیده باشن و نه کال
آب وشکر را درقابلمه ریخته روی شعله گازقرارمیدیم تا جوش بیاد.
۱۰دقیقه محلول آب وشکر باید بجوشه.
با خلال دندون درانجیرها سوراخ ایجاد میکنیم تاشربت زودتر به خورد انجیربره وتا آخربه همین حالت بمونه وچروک نشه.

انجیرها را به همراه هل وزعفرون به محلول آب وشکر افزوده واجازه میدیم تا باهم بجوشن.
کفهای ایجادشده را میگیریم.
درقابلمه را نمیذاریم.
وقتی مربا قوام اومد کف زیادی ایجاد میکنه وبالا میاد.
دراین هنگام گلاب وآبلیمو را افزوده وبعداز چنددقیقه جوشیدن گازرا خاموش میکنیم.

بعداز سردشدن مربا،درشیشه تمیزریخته ودریخچال نگهداری میکنیم.
نوش جان
#‌طرزتهیه_مربای_انجیر_خانگی#‌طرزتهیه_مربای_انجیرتازه
#‌مربا_انجیر#‌طرزتهیه_مربا_انجیر#‌مربای_انجیر_سیاه#‌مربا
#‌مربای_انجیر