پاستا با سس گوجه فرنگى تند

این دستور يك نوع پاستاى تند، خوشمزه و بينظيره! اگه تندى اذيتتون ميكنه ميتونيد به جاى سس گوجه فرنگى تند، از نوع ساده استفاده كنيد و مقدار فلفل سبز رو كمتر در نظر بگيريد.
?طرز تهيه?
اول پاستامون رو در آبجوش ميريزيم ، مقدارى روغن و نمك هم اضافه ميكنيم و اجازه ميديم بپزه.
در اين حين ميريم سراغ درست كردن سس اين پاستاى خوشمزه!
در تابه روغن ميريزيم، بعد به ترتيب فلفل سياه، سس گوجه فرنگى تند، سركه، شكر، فلفل سبز و آب رو به درون تابه اضافه ميكنيم مقدارى هم ميزنيم و درب تابه رو ميبنديم. با اضافه شدن آب، اين امكان بوجود مياد كه عصاره و عطر فلفل وارد چاشنى بشه.
حالا ميريم سراغ مخلوط گوجه فرنگى؛ گوجه فرنگى هارو همراه سير و پنير پارمزان كاملا رنده ميكنيم.
فلفل هارو از درون تابه جدا ميكنيم و اونارو كنار ميذاريم. فلفل ها براى جوشيدن همراه با سس مناسب نيستن. اما براى تزيين غذامون از اين فلفل ها استفاده خواهيم كرد.
مخلوط گوجه فرنگى رو به چاشنى درون تابه اضافه ميكنيم و درب تابه رو ميبنديم تا بجوشه.
وقتى پاستا پخت اونو آبكش ميكنيم و دوباره درون قابلمه ميريزيم.
بعد جعفرى رو خرد ميكنيم و به سس اضافه ميكنيم و حالا سس حاضره!
سس رو درون قابلمه پاستا ميريزيم و هم ميزنيم تا پاستاها كاملا آغشته به سس شوند.
ميتونيد پاستاتون رو همراه با پنير پارمزان و فلفل هاى سبز سرو كنيد.
.
.
.
#‌خوراک #‌آشپزی_سریع #‌آشپزی_آسان